1. Zmešajte moko: Zmešajte moko, vzhajalno sredstvo, vodo in druge surovine, da naredite testo.
2. Fermentacija: Testo postavite na toplo in pustite, da fermentira.
3. Razdelite: Vzhajano testo razdelite na majhne koščke.
4. Razvaljajte v kroglice: Majhne koščke testa razvaljajte v okrogle oblike.
5. Razvaljajte testo: Okroglo testo z valjarjem razvaljajte v tanko kožo.
6. Nadev: Nadev damo na razvaljano kožo in zavijemo v žemljico.
7. Kuhanje na sopari: Žemlje dajte v soparnik in jih kuhajte na sopari.
8. Pakiranje: Dušene žemlje zapakirajte za shranjevanje ali prodajo.