Nedavno prilagojenovisoko{0}}beljakovinsko zamrzovanje-stroj za izdelavo posušenih piščančjih prsie, razvit za avstralsko stranko, je uspešno opravil tovarniški preizkus. Stroj je prilagojen povpraševanju lokalnega trga po visoko-kakovostni opremi za predelavo beljakovinske hrane, ki vključuje več osnovnih funkcij za zagotavljanje učinkovite in stabilne proizvodnje.
Ključni poudarek stroja je njegova vgrajena-funkcija posipavanja prahu, ki učinkovito rešuje problem čistih mesnih izdelkov, ki se med obdelavo držijo tekočega traku-, kar je pogosta težava pri proizvodnji vseh-mesnih beljakovinskih izdelkov. Opremljen s profesionalnim nožem za sekljanje, lahko stroj natančno oblikuje in razreže piščančje prsi na enotne velikosti, kot je potrebno. Poleg tega je proizvodna hitrost brezstopenjsko nastavljiva, kar stranki omogoča fleksibilno prilagajanje glede na potrebe proizvodne zmogljivosti.
Po oblikovanju in rezanju lahko kosi piščančjih prsi samodejno padejo na pladenj in se neposredno ujemajo s poznej-postopkom sušenja z zamrzovanjem. Ta integrirana zasnova močno poenostavi proizvodni proces, zmanjša povezave ročnega upravljanja in izboljša učinkovitost proizvodnje. Ustrezna oseba, odgovorna za proizvajalca opreme, je izjavila, da uspešen preizkus stroja postavlja trdne temelje za kupčevo kasnejšo masovno proizvodnjo liofiliziranih-izdelkov iz piščančjih prsi.